Definicion de administracion de operaciones

Importancia de la gestión de operaciones

DiscusiónProbablemente le resulte bastante fácil identificar que el principal producto de una fábrica de cerveza es la cerveza, y el de una editorial, los libros o los periódicos. Sin embargo, los otros son un poco más complicados: un cliente satisfecho (hotel) y un cliente que corre menos riesgo financiero (compañía de seguros). La gestión de operaciones se ocupa de producir no sólo bienes físicos, sino también clientes satisfechos. La comprensión de los principios de la gestión de operaciones es importante para todos los directivos, ya que proporcionan una forma sistemática de ver los procesos de una organización. La necesidad de gestionar las operaciones de fabricación y servicios de forma eficiente y eficaz ha hecho que aumente considerablemente el interés por la gestión de operaciones en los últimos años. Sin embargo, el concepto de operaciones no es nuevo.Previous 1 Entender la gestión de operacionesNext 2.2 El desarrollo histórico de la gestión de operaciones

Alcance de la gestión de operaciones

La gestión de operaciones es un área de la gestión que se ocupa de diseñar y controlar el proceso de producción y de rediseñar las operaciones de la empresa en la producción de bienes o servicios[1]. Implica la responsabilidad de garantizar que las operaciones de la empresa sean eficientes en cuanto al uso de la menor cantidad de recursos posible y eficaces para satisfacer las necesidades de los clientes.
Se ocupa de la gestión de todo un sistema de producción o servicios, que es el proceso que convierte los insumos (en forma de materias primas, mano de obra, consumidores y energía) en productos (en forma de bienes y/o servicios para los consumidores)[2] Las operaciones producen productos, gestionan la calidad y crean servicios. La gestión de operaciones abarca sectores como los sistemas bancarios, los hospitales, las empresas, el trabajo con los proveedores, los clientes y el uso de la tecnología. Las operaciones son una de las principales funciones de una organización, junto con las cadenas de suministro, el marketing, las finanzas y los recursos humanos. La función de operaciones requiere la gestión tanto de la estrategia como de la producción diaria de bienes y servicios[3].

Funciones de la gestión de operaciones

Dado que todas las empresas tienen operaciones, es decir, ciertas formas de crear un resultado óptimo a partir de diversas fuentes de entrada, ya sea fabricando productos físicos u ofreciendo servicios, es bueno estar familiarizado con los fundamentos de la gestión de estas operaciones. Sobre todo porque el dominio de estos fundamentos puede apoyar directamente sus objetivos empresariales.
En este artículo, le presentaremos los antecedentes históricos y el concepto actual de gestión de operaciones, sus principios rectores y las actividades cotidianas que son responsabilidad de un gestor de operaciones. También le daremos una visión de algunas de las tendencias recientes que tienen un impacto en esta disciplina.
La gestión de operaciones implica planificar, organizar y supervisar los procesos, y realizar las mejoras necesarias para obtener una mayor rentabilidad. Los ajustes en las operaciones diarias tienen que apoyar los objetivos estratégicos de la empresa, por lo que van precedidos de un profundo análisis y medición de los procesos actuales.
La gestión de operaciones se denominaba anteriormente gestión de la producción, lo que muestra claramente sus orígenes en la fabricación. Históricamente, todo comenzó con la división de la producción, empezando ya en los tiempos de los antiguos artesanos, pero extendiéndose más ampliamente sólo al añadir el concepto de intercambiabilidad de piezas en el siglo XVIII, lo que finalmente desencadenó la revolución industrial.

Curso de gestión de operaciones

Toda empresa se gestiona a través de múltiples funciones empresariales, cada una de las cuales es responsable de gestionar determinados aspectos de la empresa. La figura 1-1 lo ilustra mostrando que el vicepresidente de cada una de estas funciones depende directamente del presidente o director general de la empresa. El marketing es responsable de las ventas, de generar la demanda de los clientes y de comprender sus deseos y necesidades. Finanzas es responsable de gestionar el flujo de caja, los activos corrientes y las inversiones de capital. MIS es responsable de gestionar los flujos de información. La mayoría de nosotros tenemos una idea de lo que son las finanzas y el marketing, pero ¿qué hace la gestión de operaciones?
La gestión de operaciones (OM) es la función empresarial responsable de gestionar el proceso de creación de bienes y servicios. Implica planificar, organizar, coordinar y controlar todos los recursos necesarios para producir los bienes y servicios de una empresa. Dado que la gestión de operaciones es una función de gestión, implica la gestión de las personas, los equipos, la tecnología, la información y todos los demás recursos necesarios para la producción de bienes y servicios. La gestión de operaciones es la función central de toda empresa. Esto es cierto independientemente del tamaño de la empresa, de la industria a la que pertenece, de si es manufacturera o de servicios, o de si tiene ánimo de lucro o no.

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